Rizling rýnsky je stará odroda, ktorá má pôvod v Nemecku.Klasická nemecká odroda, ktorá poskytuje jedno z najušľachtilejších vín. Pôvod odrody nie je doposiaľ celkom objasnený, predpokladá sa, že vznikla v okolí horného toku Rýna, samovoľným krížením odrody Heunisch s Tramínom.
Víno má jemnú žltú farbu. Krásna čistá odrodová vôna po lipovom kvete a marhuliach. Chuť je riadená s priebojným marhuľovým tónom, v závere typicky drhne na podnebí a pri odchode zanecháva svieži ovocný dojem. Víno so širokým použitím v gastronómii a archívnym potenciálom
Ocenenia:
Vinárska obec: Svatobeřice - Mistŕín
Viničná trať: Tabule
Obsah Alkoholu 12,5%
Zbytkový cukor 4,1 g/l
Obsah kyselin 5,6 g/l
Obsahuje oxid siričitý a alergény z mlieka a vajec.
Podáva sa pri teplote 11-13 °C predovšetkým v kombinácii so sladkovodnými rybami, ale aj bielymi mäsami, jemnými syrmi a zeleninovými špecialitami. Zrelé víno je vhodné aj k mastnejším mäsitým jedlám, naopak sladšie výbery k jemným dezertom.
Skladujte pri teplote 6-10 °C bez prístupu svetla v horizontálnej polohe, aby bol korok zaliaty vínom. Víno je možné archivovať 3-10 rokov.
