 |  |
 |  |
 |
 |
Víno jasnej žltozelenej farby. V stredne intenzívnej aromatike nájdeme tóny maslovej hrušky, mandle či chlebovej kôrky. Chuť vína je v porovnaní s vôňou bohatšia a komplexnejšia, pripomína nôty mletej vanilky, dozretého jablka s náznakom bieleho korenia. Po prehltnutí sa objavujú exotické stopy banánov a zelenej figy. Zvyškový cukor v dochuti pekne umocňuje celkový dojem vína. Obsahuje siričitany.
Zrelé a zdravé strapce hrozna odrody Rulandské biele sme zberali ručne ako prvé v daný deň 29.9.2021. Dôvodom pre skorší zber bola snaha zachovať v budúcom víne dostatok kyselín, čo sa nám aj podarilo. Hrozno sa oberalo pri cukornatosti 23°NM. Spracovanie hrozna i kvasný proces sme viedli s ohľadom na ročník tak, aby sa vo víne zachovali tóny maslovej hrušky, mandle či chlebovej kôrky. Chuť vína pripomína nôty mletej vanilky, dozretého jablka s náznakom bieleho korenia.
Odporúčané k jedlu rizoto s lesnými hríbmi a slaninkou, langustový krém s pečenou brokolicou, vitello tonnato s kapary, curry s kuracím mäsom a krevetami, bryndzové pirohy.
Obsah alkoholu : 12,5%