Sauvignon blanc patrí medzi najskoršie odrody vo vinohradoch Velkeeru. Zber tejto dávky prebiehal od konca augusta do konca septembra na dvoch parcelách. Hrozno sa spracovávalo ešte studené ihneď sa lisovalo a prekvášalo v nerezovom tanku.
Prekrásna a intenzívna vôňa sladkých egrešov, žihľavy, pokosenej trávy, tropického ovocia a limetkového bomparu. Chuť je pikantná, svieža a ľahká, plná zeleného ovocia a žihľavy.
Charakter vína: víno s ovocno korenistým charakterom a sviežou kyselinkou
Kyselinky: osviežujúce, nevtieravé
Telo: ľahšie
Odporúčaná teplota 9-11 °C
Cukornatosť suché
Obsah alkoholu 12.5 %
Objem 0,75 l