Odroda Rulandské biele (Pinot gris) je pupeňová mutácia Rulandské modré (Tokayer).
Odroda pochádza z Francúzka,farba je sýtejšia žltozelená, s chlebovou vôňou, ktorá prechádza do vône ušlachtilých plesňových syrov. V chuti sú cítiť lieskové oriešky. Víno je harmonické so stredne dlhým doznievaním.
Vinárska obec: Svatobořice-Mistřín
Viničná trať: Tabule
Obsah Alkoholu 13,0%
Obsahuje oxid siričity
Podáva sa pri teplote 10-12 °C k sýtym hustým polievkam alebo k hydine, ku korenistým jedlám, prípadne k rybám. Sladšie víno sa hodí k dezertom, ovocným pohárom.
Skladujte pri teplote 6-10 °C bez prístupu svetla v horizontálnej polohe , aby bol korok zaliaty vínom.