 |  |
 |  |
 |
 |
Tento Sekt je vyrobený tradičnou metódou zvanou aj metóda champagnese, použitá bola pre našu oblasť typická odroda – Rizling Vlašský. Tým že sme aj pestovatelia hrozna a celý proces výroby a finalizácie sektu prebieha na jednom mieste môžeme náš sekt označovať tou najprísnejšou kategóriou a tou je – Pestovateľský sekt. Tento sekt vyzrieval vo flaše minimálne 18 mesiacov, následne prebiehalo odstrelovanie a finalizácia.
Farba má svetlejší žlto-zelený odtieň. Perlenie má veľmi jemný, elegantný a dlhotrvajúci priebeh. V sviežej vôni sa zo začiatku vynára ovocná aróma žltého melónu, zrelého hrozna a ananásu, ktorú vkusne dopĺňa tón biskvitu. Postrehnúť možno aj zaujímavý herbálny závan podporený bielymi kvetmi. Podstatná časť aromatického profilu sa objavuje aj čistej chuti. Je postavená na šťavnatých kyselinách, vďaka ktorým má víno vysokú piteľnosť. Dochuť odznieva na príjemných citrusových tónoch a objavuje sa aj ľahký dotyk čerstvo upečeného biskvitu.
Ocenenia
- Víno Tirnavia 2021 – 1 vicešampión, Zlatá medaila
- Obsah alkoholu 12.5 %