Z výberového kakaa z plantáží južne od jazera Maracaibo vznikla unikátna čokoláda v bezkonkurenčnej kvalite. Komplexný aromatický profil s minimálnou kyslosťou, v ktorom sa objavujú jemné tóny lieskových orechov a mandlí. Mierna dochuť červeného bobuľového ovocia a korenia je zakončená príjemnou dlhotrvajúcou dochuťou kakaa.
Je mimoriadne vhodná do plnky a ganache, do krémov, na odlievanie, výrobu praliniek, oblievanie, do cesta aj na prípravu horúcej čokolády.
Zloženie: kakaová hmota,cukor, kakové maslo, emulgátor: sójový lecitín, vanilkový extrakt. Môže obsahovať stopy orechov.